隧道速冻机的日常维护包括以下步骤：
1.每天开机前检查设备外观是否正常，特别是各处螺栓有无松动。记得关闭电源开关并仔细听是否有异响、异味等异常现象；
2.每小时要观察冷冻水出水温度变化情况以及冷风机出风量大小和蒸发器结霜厚度是否均匀等情况。如出现不正常状况时应及时停机处理,以免造成电器的损坏;
3.定期清理螺旋输送机和刮板链条及料斗上的杂物，同时需要润滑机器的重要运动部件,并调整好松紧程度;
4.必须经常清扫配电室电器表面的灰尘等污垢；
5. 注意制冷系统的保养，保持冷却剂的充足充足和使用。一般情况下每年至少清洗一次管道（不凝气体）。
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